さて、今月のランチの第一作業所の担当は筆者でした。
普通のノーマルなカレーにしようか変わったカレーにしようかと悩みましたが、この頃暑くなってきたので変わったカレーにする事に！
今回は酸味の効いたポークビンダル―というカレーの鶏肉バージョンで作りました。
ワインビネガーとココナッツミルクを使っています
あっという間に鍋まるごと完食されました😆
第2作業所のカレーはきのこたっぷりカレーです🍄
デザートにフードバンクで頂いたパイナップルまでついてます。
毎回カレーに何か一品がそえてあり嬉しいですね♪
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5月のランチ
