明けましておめでとうございます。・・・にはちょっと遅いですね。
2025年になってもう半月。今日は年始のお楽しみ、ぜんざい会でした。
昨日の午後小豆から炊き始めて、灰汁を取ったり、砂糖と塩で味を整えたり、時間をかけて完成です。
じゃん!!湯気も美味しそうです。

お餅もホットプレートでぷくーッと焼いて。


自分でお椀によそってー

いただきます。
こちらは第二作業所。

ぜんざいと塩昆布、甘いとしょっぱいは延々食べられますよね。
メンバーさんもスタッフもたくさんおかわりしました。
普段ぜんざいを家で作ることはないので、担当スタッフはここ数日ぜんざいのことばかり考えていたそうです。
そのかいあって、美味しかったです。ごちそうさまでした。
最後になりましたが、今年もよろしくお願いします。